開発者：ちりんちりん

爽快デザート「チリンチリンミルクセーキ」
長崎名物の3コラボ
ミルクセーキ×チリンチリンアイス×ゆうこう＝！！
で完成した自信作です。「うまかよ～」

開発者：商品開発プロジェクトチーム

長崎のカステラと言えば、ザラメをイメージされる方が数多くいらっしゃると思います。そのザラメをかけて食べる新感覚なぷりんです。
このザラメはすぐに食べるともちろんじゃりじゃり食感ですが、時間を少しおくと、溶けてカラメルに変化します。
お客様の好みに応じて、この一手間を楽しんでもらいたいです。
長崎カステラ同様にたくさんの卵を使い、カステラのフレーバーを入れて濃厚なぷりんに仕上げております。
2014年、2015年度　２年連続モンドセレクション金賞受賞

開発者：田中 健之

長崎県産の高級ブルーベリーあいあいの雫を贅沢に使った、果肉たっぷりのソース。
更にふわっふわのカキ氷も魅力です。後味もさっぱりとした今までにない商品を、是非多くの方に召し上がって頂きたいです。

開発者：三浦　秀樹

ミルク・プリン・抹茶の味付き氷の上に長与産ミカンジュレ・イチゴジャム・ブルーベリージャム・いちちくジャムのトッピングされた新しい食感の食べ物です。

開発者：金子

すべて、長崎県産の大自然に恵まれた、伏流水を原料として作られた天然の純氷を使用しております。白くまには、長崎県産のみかんシロップ漬けを使用。みかん・パイナップル・黄桃・チェリーに、あんこが入って、練乳の２層仕上げになっております。会場の熱気と炎天下の熱中症対策にも、ぜひ、白くまアイスやかき氷！でクールダウンしてください！

開発者：萩田　実

この度、世界遺産登録された長崎軍艦島の石炭をイメージして、竹炭を使用したロールケーキを作りました。ベースは黒胡麻を使用しており、濃厚な胡麻クリームがクセになります。竹炭はアルカリ性食品で身体にも優しいロールケーキです！

開発者：山下 直市

島原特産のじゃがいもを丸ごと蒸して、秘伝の衣で包んで軽く揚げました。

開発者：このみ会

「蜜柑色の夏休み」や「昭和やったね」など、福山雅治さんの歌に出てくる、おばあさんが住んでいらした地域の、みかん生産加工グループこのみ会のみかんジェラードです。
暑い夏にさわやかな伊木力みかんの果汁100％・無添加ジェラードを全国のファンの皆さんに味わっていただきたいです。

特製生地で厳選した餡を包み、香ばしく焼きあげました。中身は4種類ご用意しました。
・黒あん
・カスタード
・チョコ
・スイートポテト
独特の「サクッ」とした食感をお楽しみください。

開発者：たー君

雲仙牛乳を使った、ミルクテイストの爽やか味の白いかき氷です。